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Gastronomie News - Die neue Kleber Post in Bad Saulgau lädt am 15. August 2009 zum Walking Dinner mit prominenter Besetzung
Das Star-Event der Spitzenköche - Das Traditionshotel Kleber Post im oberschwäbischen Bad Saulgau öffnet am 12. Juli 2009 nach umfassender Renovierung seine Türen und startet sensationell in die Saison.
Am 15. August 2009 lädt Hotelbetreiber und Chef de Cuisine Egon-Michael Durach zum ersten Walking Dinner in das geschichtsträchtige Haus und wird dabei hochrangig unterstützt.
Zusammen mit sechs Spitzenköchen erwartet die Gäste ab 19 Uhr ein Gala-Dinner der besonderen Art. An sechs verschiedenen Stationen im Restaurantbereich können sie den Kochprofis bei der Zubereitung des abendlichen Sechs-Gang-Menüs über die Schultern blicken und sich die Tipps und Tricks der Experten abschauen.
Als prominentester Kopf wird Ralf Zacherl das Walking Dinner begleiten.
Die Abendveranstaltung umfasst neben dem sechsgängigen Menü einen Begrüßungsaperitif und die Tischgetränke wie Wein, Wasser und Kaffee und kann für 128 Euro pro Person gebucht werden. Als Übernachtungsarrangement im Doppelzimmer inklusive Frühstück kostet es 190 Euro pro Person. Reservierungen nimmt das Hotel ab dem 22. Juni 2009 unter der Telefonnummer +49(0)7581-5010 entgegen.
Weitere Informationen finden sich zeitnah im Internet unter www.kleber-post.de.Das Walking Dinner fand 2008 erstmals im Restaurant VINUM statt, welches Egon- Michael Durach zusammen mit seiner Frau Christine 15 Jahre im Herzen von Bad Saulgau erfolgreich führte. Mit der Eröffnung der Kleber Post im Juli zieht es als Genießer-Restaurant mit Kochwerkstatt in die neuen Räumlichkeiten ein.
Zum diesjährigen Show-Dinner sind neben Ralf Zacherl auch Franz-Xaver Ziegerer vom Restaurant Arstiderna in Malmö, Schweden, Uli Alexa vom Panoramarestaurant im Terrassenhotel Isny im Allgäu, Marco Abt vom Golfhotel Weißensberg in Lindau am Bodensee, Simon Tress vom Biohotel-Restaurant Rose in Hayingen-Ehestetten in der Schwäbischen Alb und Christian Sicignano vom Restaurant Schloßstern im Schloß Velden am Wörthersee der Einladung der Durachs gefolgt und bilden die Riege der kulinarischen Sieben. Bis zu 180 Gäste können an der Abendveranstaltung teilnehmen, die wegen des großen Erfolgs zukünftig als genussvoller Event in der neuen Kleber Post weitergeführt werden soll.
Mit seinen Interpretationen von schwäbischen Traditionsgerichten und moderner Avantgarde-Küche wird Egon-Michael Durach neue Akzente in der Kleber Post setzen. Nach Stationen bei Roy Petermann im Landhaus Dill, dem jetzigen Louis C. Jacob an der Elbchaussee in Hamburg, und als Küchenchef der Sommerresidenz des französischen Präsidenten Francois Mitterand in Rambouillet bei Paris sowie insgesamt acht Jahren in Graubünden und Solothurn zog es den gebürtigen Allgäuer 1993 nach Bad Saulgau, der
Heimatstadt seiner Frau Christine.
Von 1. November 2008 bis Juli 2009 laufen die Umbaumaßnahmen des Vier-Sterne-
Hotels Kleber Post in Bad Saulgau in Baden-Württemberg, die die Renovierung aller
Zimmer und die Neugestaltung des Erdgeschosses beinhalten. Nach dem Credo „Das
Durchschnittliche gibt der Welt Ihren Bestand, das Außergewöhnliche Ihren Wert“ wird
das Traditionshaus neu gestaltet.
Auf dem Dach des Hotels hält ein Wellness-Kubus aus Glas Einzug, der mit Sauna, Dampfbad, Massageraum, Solarium und Fitnessgeräten ausgestattet wird. 49 Zimmer einschließlich einer Suite, einer Juniorsuite und einem Appartement geben den Blick auf die Stadt oder in den Innenhof frei. Zur Ausstattung zählen Badezimmer mit Dusche oder Badewanne, LCD-TV und Radio, Internetzugang und Minibar.
Wie ein roter Faden zieht sich das Thema - barockes Lebensgefühl trifft auf Design und Kunst - durch die neuen Räume. Gäste wandeln auf hellem Naturstein und altem Parkett durch die Kleber Post.
Purpurner Samt, kräftige Violett-Töne, Blattgold sowie Leuchten von Louis Poulsen und Designstücke von Promemoria, Florence Knoll und Donghia setzen edle Akzente und schaffen eine einladende Atmosphäre. Die Übernachtungspreise beginnen bei 89 Euro für das Einzelzimmer und bei 129 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer einschließlich Frühstück.
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