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Samstag, 29. April 2017

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Neues von den Sterneköchen
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Sternekoch Insider-Tipps für Genießer - Aktuelle Gourmet Personalien sowie Nachrichten direkt von den Pressestellen der Top-Restaurants!

Touristik News informiert über angesagte Trends aus Küche und Hotel!

Gourmet Insider

(c) schlossgut gross schwansee, Alexander Pruess

Kulinarische Freiheit direkt an der Ostsee - Das schlossgut gross schwansee begrüßt ab sofort Alexander Prüß als neuen Küchenchef. Der 33-jährige Lübecker wird im Schlossrestaurant 1745 und der Brasserie zukünftig seinen...[mehr]

 
 
(c) Bruno Voser, Hotel Villa Castagnola, Lugano

Das Stadtzentrum von Lugano verwandelt sich vom 14. bis 17. April 2017 in eine Bühne österlicher Festtagsfreuden im Rahmen der „Pasqua in Città“. An über 100 Ständen werden heimische Produkte und Osterartikel angeboten, es finden...[mehr]

 
 
(c) Michelin, Bibendum

Der Guide MICHELIN bleibt bester Restaurantführer Deutschlands. Mit 89 von 100 möglichen Punkten und der Note „sehr gut“ ging der Klassiker bereits zum siebten Mal in Folge als klarer Sieger aus einer Umfrage des Magazins...[mehr]

 
 
(c) Navigare NSBhotel Buxtehude, Sternekoch Jens Rittmeyer

Das Navigare NSBhotel Buxtehude begrüßt zum neuen Jahr Sternekoch Jens Rittmeyer als Küchenchef. Ab Anfang Februar wird Jens Rittmeyer im Gourmetrestaurant „N°4“ und dem Restaurant „Seabreeze“ seine kulinarischen Kreationen...[mehr]

 
 
(c) DTG Media, Gastronomie News

Unter den 1000 gelisteten Häusern aus über 130 Ländern geht die Schwarzwaldstube als bestplatziertes Restaurant Deutschlands hervor und bekommt zudem den Sonderpreis für die beste Weinkarte weltweit.[mehr]

 
 
(c) Schlosshotel Monrepos

Der Restaurantführer Michelin zeichnet das Gourmetrestaurant des Schlosshotels Monrepos in Ludwigsburg mit einem Stern im aktuellen Guide 2017 aus. Küchenchef Ben Benasr wurde zur offiziellen Bekanntgabe nach Berlin eingeladen.[mehr]

 
 
(c)PROMPERÚ

Salt & Silver laden gemeinsam mit PROMPERÚ, YOLO Reisen und fame creative lab unter dem Motto „Where Food meets Music“ zur zweiten Ausgabe der Eventreihe „Butter the Soul“ in die Hamburger Kasematten.[mehr]

 
 
(c) Kronenschlösschen Hotel & Restaurant

Andreas Krolik** (Restaurant Lafleur, Frankfurt) hat nicht nur zwei Sterne im Michelin, sondern ist jetzt auch vom Gault-Millau mit dieser großen Ehre „Koch des Jahres in Deutschland“ ausgezeichnet worden.[mehr]

 
 
Grand Hotel Park(c)

Gstaad, Oktober 2016: Das Fünf-Sterne Mountain Resort Grand Hotel Park begrüßt den neuen deutschen Chef de Cuisine Axel Rüdlin.[mehr]

 
 
Frank Heller im BA Beef Club (c)

In der Küche des neuen BA Beef Club hört alles auf sein Kommando: Frank Heller ist Executive Chef im neuesten Hotspot der Frankenmetropole. [mehr]

 
 
Paul Ivic (c) Tian Bistro

Nachdem sich das Team um Paul Ivic im TIAN Gourmetrestaurant in Wien zum vierten Mal in Folge über drei Hauben (17 von 20 Punkten) freuen darf, wurde nun auch erstmals das TIAN Bistro am Spittelberg mit einer Haube (13 von 20...[mehr]

 
 
Sternekoch Mauro Colagreco (c)

Ab dem 29. Juli 2016 ergänzt das neue Restaurant AZUR by Mauro Colagreco das kulinarische Portfolio des Luxushotels Shangri-La Hotel, Beijing in der chinesischen Hauptstadt.[mehr]

 
 
Post Lermoos (c) Stefano Scatà

Wahre Gipfelgenüsse verspricht das familiengeführte Vier-Sterne-Superior-Hotel Post Lermoos, dessen kulinarische Kreationen sich ganz nach dem Motto des Hauses, „genussvoll genial“, durch Stilsicherheit, Kreativität und...[mehr]

 
 
Gegrillter maledivischer Thunfisch (c) Carlos Exprua

Wie schmecken eigentlich die Malediven? Saftiger Thunfisch, süße Kokosnuss, abgerundet mit kräftigen asiatischen Gewürzen – so lautet zumindest die Antwort des Chefkochs Carlos Exprua aus dem Fünf-Sterne-Resort Velassaru...[mehr]

 
 


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