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Freitag, 28. Juli 2017

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Gastronomie News (c) DTG-Media

Hotel & Gastronomie News

Guide MICHELIN Schweiz (c)

Gastronomie und Hotel News - Mit 18 neuen 1-Stern-Restaurants kommt der Guide MICHELIN Schweiz 2015 am 27. November in den Handel.[mehr]

 
 
Raoul Mühlan (c) Kameha Grand Zürich

Feinschmecker Nachrichten: Executive Chef Raoul Mühlan wird im Kameha Grand Zürich einen wesentlichen Verantwortungsbereich leiten: die zwei Restaurants L’UNICO und YU NIJYO sowie die Kulinarik im Veranstaltungsbereich und im...[mehr]

 
 
Messe Erfurt GmbH (c)

Die IKA/Olympiade der Köche findet 2016 erneut parallel zur inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit – in Erfurt statt. mit inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit (22. bis 25. Oktober 2016)[mehr]

 
 
Geschützte Spezialitäten des WeltGenussErbes Bayern (c)

Gastronomie News: Freu(n)de des echten Geschmacks / Regional, global, egal? Immer mehr Verbraucher suchen gezielt nach kulinarischen Spezialitäten mit Heimat, Tradition und Geschichte[mehr]

 
 
Yvonne Lux (c) MARITIM Hotelgesellschaft mbH

Gerade mal 26 Jahre ist Küchenmeisterin Yvonne Lux alt und schon eine gefeierte Nachwuchsköchin in Deutschland. Sie gewann am 16. November 2014 in Berlin den Titel "Next Queen of Cuisine 2014"[mehr]

 
 
Chef Miguel Laffan (c) Jorge Simao oficial imprensa

Der Guide Michelin hat den ersten seiner begehrten Sterne in den Alentejo vergeben - eine Auszeichnung nicht nur für Miguel Laffan vom L'And Vineyards Resort, sondern für die ganze Region. [mehr]

 
 
Küchenchef Florian Böpple (c) Austria Trend Hotels

Gourmet Nachrichten Aktuell: Vergangenes Jahr erstmals mit einer Haube gekürt, konnte das Symphonie im Austria Trend Hotel Altstadt Radisson Blu Salzburg heuer erneut den kulinarischen Titel von Gault Millau 2015 holen[mehr]

 
 
Sternekoch André Tienelt (c)

Sternekoch André Tienelt überzeugt nach nur zwei Monaten / Wilder Ritter verteidigt Stern - Eine großartige Teamleistung!", so Eigentümer Dominic Müller[mehr]

 
 
Benjamin Biedlingmaier (c)

Gourmet Insider Nachrichten - Sachsens jüngster Sternekoch, Benjamin Biedlingmaier (28), hat erneut eine Auszeichnung durch die Restaurantkritiker des Guide Michelin Deutschland erhalten.[mehr]

 
 
Delikatessen-Papst Ralf Bos (c) Thomas Ruhl (Port Culinaire)

Gastronomie News - Mit einem eindrucksvollen Ergebnis haben jetzt deutsche Gastronomen den Kulinarik-Experten Ralf Bos als „Bester der Besten“ gewählt[mehr]

 
 
Christophe Moret (c) Shangri-La Hotel

Gourmet Insider Nachrichten - Paris: Christophe Moret zeichnet ab Januar 2015 als neuer Küchenchef des Fünf-Sterne-Hauses verantwortlich. [mehr]

 
 
Mandarin Oriental, Miami- MO Bar+Lounge (c)

Zur Art Basel Miami Beach von 4.-7. Dezember 2014 zeigt der chinesische Künstlers Lu Chengxiang seine Ausstellung, „The Modern Utopia“ in der MO Bar+Lounge des Hotels. [mehr]

 
 
Aruba Arikok NatPark (c) Frank Kelly

Der Insulaner und passionierte Pflanzensammler Frank Kelly berät einheimische Küchenchefs, wie und welche Blüten sie bei der Speisenzubereitung nutzen können.[mehr]

 
 
Shannon Bennett (c)

Gourmet Insider Nachrichten: In seiner Heimat Australien zählt Shannon Bennett zu den gastronomischen Größen – wurde er doch als erster Koch des 5. Kontinents in die erlesenen Kreise der Jeunes Restaurateurs d’Europe und der Les...[mehr]

 
 


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