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Sonntag, 23. April 2017

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Gastronomie News - Hotel Restaurant - Aktuelle Gastronomie & Feinschmecker Nachrichten

Gastronomie News (c) DTG-Media

Hotel & Gastronomie News

Küchenchef Gernot Schiefer © Hotel Goldener Hirsch

Schon ein altes Sprichwort besagt: Wahre (Hotel-)Liebe geht durch den Magen. Dabei verwöhnt das traditionelle Fünf-Sterne-Hotel Goldener Hirsch seine Gäste das ganze Jahr über mit delikaten Liebesbeweisen[mehr]

 
 
© ARCOTEL Hotels

Eine vegane Ernährung ist recht simpel: Einfach alle tierischen Produkte durch pflanzliche ersetzen. Bei Getränken ist es nicht immer so leicht. [mehr]

 
 
gemax (c) Küchenmaster

Die Küche ist in fast allen Betrieben ein Erfolgsfaktor in Sachen Qualität und gleichzeitig oft ein Sorgenkind hinsichtlich der Personalsituation - Gastronomie, Hotel und Tourismus Nachrichten Aktuell[mehr]

 
 
Sternekoch Harald Derfuß (c) Schlosshotel MONREPOS

Sternekoch Nachrichten: Seit Jahresanfang wird das Vier-Sterne-Hotel der geschichtsträchtigen Domäne bei Ludwigsburg generalsaniert. Mit Harald Derfuß steht die zugehörige Gastronomie jetzt unter neuer Leitung. [mehr]

 
 
Bamboo Bar (c)

Mit der Wiedereröffnung der Bamboo Bar des Mandarin Oriental, Bangkok erwacht eine echte Legende unter den Bars in Bangkok wieder zum Leben.[mehr]

 
 
Guide MICHELIN (c)

Der Guide MICHELIN ist der beste Restaurantführer Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Magazins „Sternklasse" unter 5.000 Gastronomen.[mehr]

 
 
Consommé (c)

Gourmet Nachrichten: Kochen über den Wolken 2015! gleich drei Starköche von Mandarin Oriental tischen 2015 in der First Class bei Cathay Pacific Airways auf[mehr]

 
 
Josef Neuherz (c) missioninge.com

Gastronomie Insider Nachrichten: Hotel "Das Triest": „Herzliche“ Feiertage statt Stress in der Küche / Rezepttipp für „herzliche“ Festtage von Collio-Haubenkoch Josef Neuherz[mehr]

 
 
André Trojanowski (c) Dorint

Gastronomie & Touristik Nachrichten: Von der Spree an die Weser: Der Berliner André Trojanowski ist neuer Küchendirektor im Dorint Park Hotel Bremen[mehr]

 
 
Rafael Sánchez (c) Restaurant Es Fum Mallorca

Das Restaurant Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca Resort konnte unter der Leitung von Küchenchef Rafael Sánchez und Serviceleiter Alejandro Taboada den Michelinstern für das Jahr 2015 erneuern[mehr]

 
 
Kaffeebohnen (c) Tchibo Coffee Service

Umfangreiches Wissen rund um das Thema Kaffee und was noch alles dazu gehört, ist für jeden Barista unverzichtbar, um dem Gast ein einzigartiges Genusserlebnis bieten zu können[mehr]

 
 
Guide MICHELIN Schweiz (c)

Gastronomie und Hotel News - Mit 18 neuen 1-Stern-Restaurants kommt der Guide MICHELIN Schweiz 2015 am 27. November in den Handel.[mehr]

 
 
Raoul Mühlan (c) Kameha Grand Zürich

Feinschmecker Nachrichten: Executive Chef Raoul Mühlan wird im Kameha Grand Zürich einen wesentlichen Verantwortungsbereich leiten: die zwei Restaurants L’UNICO und YU NIJYO sowie die Kulinarik im Veranstaltungsbereich und im...[mehr]

 
 
Messe Erfurt GmbH (c)

Die IKA/Olympiade der Köche findet 2016 erneut parallel zur inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit – in Erfurt statt. mit inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit (22. bis 25. Oktober 2016)[mehr]

 
 


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